หน้าหนาวขึ้นเขา หน้าร้อนลงทะเล หน้าฝนคิดถึงป่าเขา แต่คราวนี้มาลองไปเที่ยวทางอีสานดูบ้าง ว่าจะเป็นยังไง เริ่มต้นเล็งเป้าไว้ที่อุบลราชธานี จัดทริปเบาๆสบายๆ เที่ยวอุบลราชธานี 1 วัน มีอะไรให้น่าค้นหามากมาย อุบลราชธานีอีกจังหวัดที่มีอะไรน่าค้นหาทั้งในแง่ของธรรมชาติ สถานที่ท่องเที่ยว สถาปัตยกรรม หรือแม้กระทั่งอาหารการกิน

สามพันโบก แกรนด์แคนยอนเมืองไทย
รูปภาพจาก http://4.bp.blogspot.com/

เริ่มจากปักหมุดสถานที่ท่องเที่ยวกันก่อน เห็นว่ามหัศจรรย์สามพันโบก และหาดชมดาวกำลังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจแถมยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวน้องใหม่ที่เป็นที่นิยมในขณะนี้ด้วย พูดถึงสามพันโบกก็คือแก่งหินที่อยู่ใต้แม่น้ำโขง เพราะเมื่อถึงเวลาหน้าร้อนหรือหน้าแล้งจะทำให้แหล่งน้ำทั้งน้อยใหญ่ รวมถึงแม่น้ำตื้นเขิน ลดระดับลงมาจนเห็นเป็นแก่งหิน หรือบางทีหน้าตาก็เป็นเหมือนภูเขากลางน้ำ และมีแอ่งน้ำน้อยใหญ่รวมกันก็กว่า 3,000 แอ่ง หรือที่ชาวอุบลเรียกกันว่า 3,000 โบกนั่นเอง แต่จริงๆแล้วคำว่าโบกเป็นภาษาลาว สำหรับสามพันโบกได้กลายมาเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สัตว์น้ำจืดตามธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในแม่น้ำโขง ซึ่งยังคงรักษาระบบนิเวศน์และการขยายพันธุ์สัตว์น้ำชนิดต่างๆได้อย่างสมบูรณ์

การท่องเที่ยวสามพันโบกแนะนำว่าควรไปนั่งเรือหางยาวซึ่งมีให้บริการอยู่มากมาย จุดที่คนนิยมขึ้นเรือมากที่สุดจะเป็นบริเวณหาดสลึง บ้านสองคอน เรือหางยาวจะพาเราไปแวะแถวหาดหงส์ก่อน เป็นหาดทรายนุ่มๆที่อยู่ไม่ไกลจากสามพันโบก ให้เราได้แวะสัมผัสเล่นหาดทรายสวยๆพอๆกับหาดทรายริมทะเลกันเลยทีเดียว แล้วค่อยนั่งเรือไปต่อสามพันโบก เวลาที่นั่งเรือหางยาว ไอน้ำเย็นๆจากน้ำโขงที่พัดกระทบหน้า กับบรรยากาศบริเวณริมสองฝั่งโขงที่เต็มไปด้วยแก่งหินขนาดน้อยใหญ่ เป็นลวดลายที่แปลกตา ดึงดูดให้รู้สึกตื่นเต้นกับการเดินทางเป็นอย่างมาก มาถึงสามพันโบกแล้ว จะมีจุดให้เดินเล่นที่น่าสนใจหลายๆจุด เดินเล่นมองเพลินมาเตะตาที่แอ่งน้ำหน้าตาเหมือนมิกกี้เม้าส์เลย นี่นึกว่ามาถึงดิสนีย์แลนด์เมืองไทยเลยนะเนี่ย  สำหรับสามพันโบกแนะนำว่าควรไปก่อนบ่ายสามเพราะถ้าหากเลยช่วงนี้ไปแล้วกระแสน้ำจะค่อนข้างแรง ไม่เหมาะสำหรับการนั่งเรือแล้วหละ

หาดชมดาว
รูปภาพจาก http://travel.mthai.com

เดินทางต่อมาอีกสักหน่อยไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็เจอหาดชมดาว สำหรับหาดชมดาวจะมีแนะนำแหล่งที่น่าสนใจอยู่ทั้งหมดด้วยกัน 11 จุด ได้แก่ ถ้ำตาอ้วน ถ้ำตามา ก้อนสามเส้า ช่องสาวโศก แกรนด์แคนยอนนาตาล ประติมากรรมลำน้ำโขง แก่งหินงาม ช่องเบียดสาว แอ่งม้าคอย ช่องแคบสองฝั่งโขง หาดชมดาวหรือบางทีก็เรียกว่าหาดทรายขาว แต่ละจุดท่องเที่ยวของหาดชมดาว มีลักษณะที่โดดเด่น ความสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลักษณะเป็นแก่งหิน ชะง้อนหน้าผา มองลงไปด้านล่างที่มีน้ำน่าตื่นเต้นชมัด บางทีก็ให้บรรยากาศเหมือนไปเดินอยู่ในแกรนด์แคนยอนกันเลยทีเดียว แหมเที่ยวเมืองไทยแต่วิวระดับอินเตอร์เลยนะเนี่ย นอกจากวิวสวยๆยังมีภาพของวิถีชีวิตของชาวบ้านออกเรือหาปลา ยิ่งทำเติมให้ทริปนี้มันอิ่มใจขึ้นอีกโข

ไหนๆมาเที่ยวอุบลทั้งที ก็ต้องแวะเข้ามาชิมอาหารแนะนำประจำจังหวัดอุบลกันหน่อย อาหารเด่นของชาวอุบลคืออาหารญวณถือเป็นอาหารขึ้นชื่อมาก ถ้าไม่กินอาหารญวณเหมือนมาไม่ถึงอุบล ว่าแล้วก็ไปหาร้านจัดให้หายหิวกันดีกว่า อาหารญวนก็คืออาหารเวียดนามนี่แหละ องค์ประกอบของอาหารส่วนใหญ่มักจะมีผักเป็นองค์ประกอบ สังเกตได้จากสาวญวนหรือสาวเวียดนามจะมีทรวดทรงองเอวคอดที่สวยงดงามเนาะ พอๆไปไกลละ กลับมาต่อที่อาหาร สำหรับอาหารญวนที่คนไทยนิยมทานกันก็มีทั้งแหนมเนือง ยิ่งกินกับผักแนมอร่อยอ่ะ หยุดไม่ได้ ปากหม้อญวนกินแกล้มกับอาจาดรสออกเปรี้ยว หวาน ตัดเค็มปะแล่มๆมันใช่อ่ะ ส่วนก๋วยจั๊บญวนหรือที่เรียกกันว่าบั๋นกัน เส้นของก๋วยจั๊บญวนจะมีความเหนียวนุ่ม เนื่องจากผสมด้วยแป้งข้าวเหนียว เส้นเหนียวๆนุ่มๆเมื่อกินกับซี่โครงหมู เลือด หมูสับ ปีกไก่ น่องไก่ ยังมีเมนูให้เลือกชิมอีกแยะแต่แค่นี้ก็โหยฟินอ่ะ พุงจะแตกแล้ว

อาหารญวณ
รูปภาพจาก www.thetrippacker.com

แต่ที่จะพลาดไม่ชิมไม่ได้เลยก็คือหมูยอเมืองอุบล ถ้าไม่ชิมนี่เรียกพลาดอย่างแรง หมูที่เอามาทำเป็นหมูยอถูกหมักด้วยเครื่องเทศห่อใบตองแล้วเอานึ่งออกมาร้อนๆหอมอย่าบอกใคร มีทั้งหมูยอหมูล้วน หมูยอผสมมัน (ถ้าไม่กลัวอ้วนนะ แต่ส่วนแล้วมันอร่อยกว่ากันแยะเรย)  เอามาจิ้มกินกะน้ำจิ้มเปรี้ยวๆแซ่บๆหรือเอามายำ โอ้วมันเด็ดสุด อิ่มแค่ไหนก็สู้

ก่อนจะลาจากเมืองอุบลฯ ต้องไม่ลืมของฝากติดไม้ติดมือขึ้นชื่อ ซึ่งแวะช้อปได้จากร้านขายผ้าทอพื้นเมืองหรือกลุ่มสตรีทอผ้า เหมาะที่จะเป็นของฝากของที่ระลึกให้กับคุณแม่หรือญาติผู้ใหญ่ที่เคารพ นั่นก็คือ ผ้าไหมและผ้าฝ้ายลายกาบบัวประจำจังหวัดอุบลราชธานี ผ้าไหมของอุบลฯจะมีเนื้อนุ่ม บาง เนื้อผ้ามันวาวแต่ไม่ลื่นมาก ไม่มีรอยยับ จะมีลายตวยหรือลายกรวยเชิง สีผ้าจะเป็นสีกลีบบัว นอกจากผ้าไหม ผ้าฝ้ายเมืองอุบลให้เลือกช้อปปิ้งแล้ว ยังมีผ้าซิ่นลาวทอมือ ลวดลายของผ้าซิ่นลาวส่วนใหญ่จะเป็นรูปช้าง เจดีย์ ซึ่งผ้าไหมทอหรือผ้าซิ่นทอมือลวดลายต่างๆเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นงานศิลปะแฝงและสะท้อนตัวตนของชุมชนหรือวัฒนธรรมของชุมชนได้เป็นอย่างดี

ผ้าฝ้ายลายกาบบัว จังหวัดอุบลฯ
รูปภาพจาก otoptoday.com

เที่ยวอุบลราชธานี 1 วันให้อะไรมากมายที่ไม่เคยเห็นมาก่อน ทั้งงานศิลปะที่สร้างสรรค์โดยธรรมชาติ ภาพวิถีชีวิตความเป็นอยู่ที่สะท้อนความเป็นตัวตนของชุมชน ศิลปะผ่านงานที่เป็นสิ่งทอหรือผ้าทอที่เป็นเหมือนตัวแทนของชาวอุบลฯ รวมถึงอาหารการกิน ถึงอาจจะไม่ได้นำเสนออาหารอีสานมากนักแต่เน้นไปทางอาหารญวนที่เป็นอีกอาหารขึ้นชื่อของเมืองอุบลฯ เมืองอุบลฯอีกเมืองที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์แห่งวัฒนธรรมแดนอีสาน จนทำให้อยากจะให้เวลาเดินช้าลงแล้วทอดความคิดดื่มด่ำไปกับบรรยากาศเมืองอุบลฯ

ขอบคุณรูปภาพ feature image  จาก travel.mthai.com